Il menù, una narrazione di mare

Essenzialità, tecnica e stagionalità nel piatto

Il nostro menù cambia con il ritmo del mare e delle stagioni, proponendo piatti che valorizzano il pescato del giorno con tecniche raffinate e rispetto della materia prima.

Dai crudi eleganti alle cotture leggere, ogni proposta riflette una cucina mediterranea essenziale e contemporanea. Ogni elemento è pensato per esaltare la purezza del gusto e per dialogare in armonia con la nostra selezione di vini e cocktail, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e mai prevedibile.

La nostra carta dei vini